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梅见作为青梅酒头部品牌,坚持以复兴传统酒饮为品牌使命,正在为国内“酒食融合”的探索开辟新的空间。《风味人间》顾问、美食家张新民曾说,“在餐酒搭配上,中国人自己的酒与中国人自己的菜更搭,毕竟已经搭了几千年。”在他看来,梅见从中国三千年的青梅历史文化里面,重新诠释了属于中国的青梅酒。 6月13日,沉浸式国风文化盛会“...
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大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。 食材:黄瓜、白糖、腐...
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提到不久前意大利米其林星厨Igor Macchia造访广州,作为邀请者的旅粤意籍厨师安东尼(Antonio Tardi)感慨广州价位跟北京、上海的同类活动相比绝对是最便宜的。《米其林指南》至今未推出任何中国内地城市版,但广州却是如今京沪广三地中唯一没有由米其林星厨主理餐厅的城市。声名显赫的米其林,在广州这座美食...
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菜无酒不鲜,吃菜喝酒方可尽兴,而海鱼与白葡萄酒的搭配实在是一桩美妙情缘,白葡萄酒中较高的果酸可以令食物中的咸味得到平衡,既能把海鱼的微咸以甜香味,鲜味的口感衬托出来,又能刺激唾液产生令食物味道更丰富。 拜海洋性气候所赐,地中海沿岸有着最好品种的葡萄酒,自古以来最有名望的酒庄就建立在地中海沿岸地区。同时,该地区也以...